Resep Donat Menul Anti Gagal

Membuat donat untuk orang terkasih adalah cara yang manis untuk menunjukkan perhatian dan kasih sayang. Dengan resep ini, kamu bisa membuat donat lezat yang pasti akan menggugah selera. Prosesnya mudah dan menyenangkan, bahkan bisa dilakukan bersama. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkahnya.

Bahan-Bahan:

- 250 gram tepung terigu

- 125 ml air hangat kuku (jangan air panas, nanti ragi mati)

- 3 sdm gula pasir

- 1 buah kuning telur

- 50 gram margarin (cairkan lalu dinginkan)

- 1 sdt ragi instan (fermipan)

- 1 sdm susu bubuk (optional)

- Secukupnya minyak untuk menggoreng

- Secukupnya topping sesuai selera

Cara Membuat:

1. Siapkan Wadah: Masukkan 125 ml air hangat kuku. Tambahkan 3 sdm tepung terigu, 3 sdm gula pasir, dan 1 sdt ragi instan. Aduk searah jarum jam hingga adonan rata.

2. Masukkan Setengah Tepung: Uleni setengah kalis, lalu tambahkan kuning telur, susu bubuk, dan margarin cair. Aduk sampai rata, lalu masukkan sisa tepung hingga habis.

3. Uleni Adonan: Uleni sampai kalis elastis, licin, dan tidak lengket (sekitar 6-10 menit). Jika adonan sudah kalis, tutup wadah dengan plastik wrap atau kain serbet lembab. Diamkan selama 50 menit hingga mengembang dua kali lipat.

4. Kempiskan Adonan: Tonjok-tonjok adonan, lalu bagi sesuai selera (biasanya 30-40 gram). Bulatkan hingga licin, baluri dengan tepung terigu agar tidak lengket. Pipihkan dan lubangi bagian tengahnya.

5. Diamkan Lagi: Tunggu selama 15-20 menit hingga mengembang.

6. Goreng Donat: Goreng dengan api kecil agar tidak gosong dan membentuk white ring. Usahakan hanya membalik sekali agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan.

7. Sajikan: Donat yang lezat siap disajikan. Buatlah momen ini lebih spesial dengan berbagi donat yang kamu buat bersama orang terkasih.

Dengan resep sederhana ini, kamu bisa menciptakan kenangan manis di dapur. Selamat mencoba!

credit by cookpad